Adhes.ru

Стройматериалы
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Бизнес на домашнем копчении, как коптить для продажи

Бизнес на домашнем копчении, как коптить для продажи?

Главное в этом бизнесе — выбор удобного места осуществления торговли. При наличии правильного подхода и при знании своего дела уже скоро смогут появиться постоянные клиенты, а возможно, удастся также договориться с ресторанами и поставлять им свою продукцию, используя для этого оптовые поставки.

Сейчас мясоперерабатывающие предприятия предлагают потребителям широкий ассортимент мясного копчения, но среди покупателей находится множество любителей домашнего копчения. На недостаток покупателей жаловаться в итоге не приходится. Копченая домашняя рыба пользуется спросом еще большим.

Коптильная установка вполне может использоваться в том числе и дома, поскольку много места она никогда не занимает. Технология копчения является вполне отработанной и продуманной. Получение готовой продукции из копченых рыбы и мяса не требует приложения слишком больших усилий. Копчение длится в домашних условиях не дольше 50 минут. В комплект поставки также входит инструкция, в которой описывается подробным образом технология копчения и приготовления сырья. В итоге все оказывается достаточно простым и весьма удобным в использовании. Но нужно понимать, что процесс собственно копчения не будет представлять собой особенной сложности – гораздо сложнее впоследствии реализовать изготовленную в итоге продукцию.

Конструкция домашней коптильни. Вполне можно без труда построить небольшую коптильню на своем участке. Для этого потребуется бочка из металла, кирпичи (их требуется всего несколько штук), а также дополнительно арматура. Теперь о процессе строительства коптильни по этапам. Для начала потребуется выкопать немного места под очаг.

Потребуется вырыть под дымоход траншею. Затем устанавливается бочка поверх установленных кирпичей. В итоге из очага дым будет направляться по дымоходу в бочку. В ней на металлических прутах будут висеть продукты для проведения копчения: рыба, мясо. Кирпичи требуются с целью вымощения очага. Дымоход накрывают сверху асбестоцементными плитами, способными выдерживать без проблем достаточно высокие температуры воздуха.

Бочку покрывают достаточно плотной тканью (любой). Это наиболее простой способ из всех имеющихся, который в итоге позволит получить самостоятельно домашние копчености. Теперь вы представляете приблизительно, как именно сделать самим небольшую домашнюю коптильню. Это на практике достаточно простой процесс, который не требует никаких особых вложений средств. В итоге если обзавестись такой коптильней, на столе в любой момент будут свежие копчености.

Небольшая домашняя коптильня способна приносить доход, если реализовывать полученную продукцию своим знакомым. Кроме того, всегда есть возможность изготавливать копченые продукты на заказ в небольшие магазины.

Заработок на копчении рыбы, мяса, сала. Бизнес-идея

Реализация продукции. Чтобы продать изготовленную в домашних условиях продукцию, всегда можно арендовать на рынке точку. Это может быть и какое-либо другое место. В этом случае вполне можно реализовывать продукцию самим. В итоге без труда получится контролировать уровень спроса на неё. Кроме того, в итоге можно узнать сведения о рынке и о продаваемой там продукции. При желании в итоге можно стать поставщиком.

Читайте так же:
Кирпичом голову разбивал v1lat

Собственную продукцию можно предложить ИП, кафе, магазинам, супермаркетам и т. д. Следует отметить то, что копчёности в настоящее время являются достаточно востребованными. Важно при этом лишь постоянно следить за их качеством. Также следует продумать ценовую политику. Следует учесть то, что магазины также захотят заработать деньги для себя, реализуя предложенную вами продукцию. Так что чем более дешевой окажется продукция, тем её в конечном итоге проще будет реализовать и получить выручку.

  • Стенки.
  • Верхняя крышка.
  • Патрубок для дыма.
  • Решётка
  • Поддон, предназначенный для жира.
  • Щепа.
  • Крепления, предназначенные для поддонов.
  • Продукт.
  • Рукав для дыма.
  • Очаг для дров.

Бизнес-идея — копчение мяса, рыбы, сала сейчас является весьма актуальной. Реализовать идею возможно 2 разными способами. При этом первый из них – осуществление оптовой закупки. Всегда есть возможность найти оптовиков, купить копчености и продавать их. Но поскольку качество продукции может оказаться не очень хорошим, лучше все же этим совсем не заниматься. Да и в этом случае требуется быть зависимым от какого-то. Мы создали бизнес план самостоятельного копчения с последующей реализацией изготовленной продукции.

Какие породы кур лучше подходят для бизнеса на яйцах

Чтобы инвестиции окупились, выбирают несушек, яйценоскость которых в год не менее 300 яиц. Под этот критерий попадают породы:

  • Леггорн;
  • Ломанн Браун;
  • Хайсекс;
  • Родонит;
  • В 66.

Справка! Преимуществом указанных пород является не только яйценоскость, но и качество — средний вес яйца — 60 гр. Продукт причисляют к первой или второй категории.

Специфика гибридных пород заключается в том, что пик яйценоскости приходится на период с 23 по 45 неделю жизни. На втором году курица линяет, показатель яйценоскости снижается на 35-40%. Сами яйца становятся крупнее в размерах и больше весят.

При масштабном производстве фермеры практикуют метод выбраковки. Процент кур-второгодок в птичьем стаде не превышает 30% от общего количества голов.

Приобретают молодок на птицефабриках — там возраст и здоровье особей подтверждаются документами.

Только что купленное стадо помещают на карантин. После адаптации молодняк пускают к общему стаду. При выборе птенцов обращают внимание на следующие моменты:

  • курица должна быть активной;
  • иметь хороший, без проплешин, пух;
  • реагировать на свет и шум;
  • не иметь внешних дефектов.

Как организовать процесс закупки и продажи

Рассмотрев бизнес-идеи в сфере торговли, важно изучить процесс закупки и продажи товара. Бизнесмен для максимальной отдачи должен определить оптимальное соотношение количества, качества и стоимости, чтобы максимально удовлетворить запросы компании в рамках выделенного бюджета.

Этапы закупочного процесса:

  • определить потребности покупателей;
  • сформировать заявку, подробно расписав все запросы потребителей;
  • изучить все коммерческие предложения;
  • выбрать наилучший вариант;
  • сделать заказ у продавца;
  • после поставки проверить ее на соответствие указанным требованиям;
  • сформировать счет на оплату и провести платеж.
Читайте так же:
Как изменится внутренняя энергия кирпича

Из-за специфики каждого производства этапы закупочного процесса могут незначительно меняться.

Торговые площадки и социальные сети

Зарабатывать на перепродаже вещей можно не только в оффлайн-режиме, но и онлайн, бесплатно создав аккаунт в социальных сетях. Также хорошую отдачу дает полностью укомплектованный сайт, рассчитанный на большое многообразие товаров или Landing Page для продажи 1–5 позиций.

При отсутствии значительного первоначального капитала можно начать бизнес в режиме онлайн, а после выхода на стабильный доход задуматься об открытии торговой точки.

Дропшиппинг

Часто интернет-бизнес на торговле строится по системе дропшиппинга. Бизнесмен принимает заказ и предоплату от покупателя, после направляет заявку на товар производителю и производит расчет. Поставщик упаковывает и отправляет продукцию потребителю. Последний вносит оставшуюся стоимость.

Роль владельца интернет-магазина в том, чтобы привлекать покупателей, собирать заказы и принимать оплату, за это он получает процент. Все сложности, связанные с упаковкой и доставкой, возлагаются на производителя.

Реализовать подобную идею можно оффлайн, работая с каталогами, или онлайн, открыв интернет-магазин. Второй вариант предпочтительней в целях экономии на организационных моментах.

Торговые франшизы

Еще один вариант создания собственного бизнеса, но работать придется под именем известного и раскрученного бренда. Покупая франшизу, бизнесмен имеет возможность использовать логотип, товарный знак, методику производства, рекламные акции и маркетинговые стратегии.

Франчайзер помогает на всех этапах становления и развития предприятия, начиная от рекламы, заканчивая поиском клиентов. Вариант отлично подойдет как опытным предпринимателям, так и новичкам.

Свой интернет-магазин

Создать свой интернет-магазин лучше всего в Instagram. На данный момент это самая преуспевающая сеть, предоставляющая огромные возможности предпринимателям. Бесплатная торговая площадка с множеством вариантов продвижения позволит зарабатывать с первого месяца работы.

Также стоит рассмотреть вариант с созданием своего сайта, но он требует определенных затрат (домен, хостинг, дизайн). Если бюджет ограничен, можно воспользоваться конструкторами с готовыми шаблонами и удобными способами продвижения.

С чего начинать бизнес

Шаг 1: сырьевая база

Задание — найти сырье, то есть, глину, которую можно прессовать в кирпич. Это должен быть карьер, или болотистая местность с возможностью разработки карьера.

Важно знать! Главное правило рентабельности производства — цех должен строиться на месте источника сырья. Таким образом, вы сможете производить продукцию по более выгодным ценам.

Главная идея малого бизнеса по производству кирпича:На сегодняшний день есть возможность найти глиняные карьеры по всей территории России. Примерная стоимость карьера в Московской области составляет приблизительно 40-60 млн. рублей. В более отдаленных округах можно купить карьер по цене до 30 млн. рублей.

Такие расходы малому бизнесу не по карману, поэтому нам стоит наладить контакты с поставщиками глины с карьера и покупать ее по необходимости производительного процесса.

Читайте так же:
Цех производство облицовочного кирпича

На сегодня, разрабатывая бизнес план развития кирпичного завода, мы имеем главное задание — сделать качественный продукт по цене менее 5 рублей за 1 штуку. Это позволит нам получить клиента и сбывать всю произведенную продукцию без залеживания остатков готовой продукции на складе. Прежде чем оценить, сколько у нас могут купить кирпича, нужно оценить рынок сбыта.

Шаг 2: кому продавать продукцию

Главный покупатель кирпича — застройщики. Оцениваем спрос на недвижимость в новостройках города (региона, области) и анализируем, сколько вообще строится жилых и нежилых помещений.

В 2017 году планируется ввести в эксплуатацию около 8,5 млн. кв. м. недвижимости только по Московской области. Чтобы это сделать, будет использовано приблизительно 1000 млн. кирпича. Технические возможности мини завода по производству кирпича составляют 7000 единиц в день. То есть, в год приблизительно можно произвести около 2 млн. кирпича и охватить при этом всего 0,2% рынка. Такие цифры вполне реальны, если производить качественную продукцию по более низкой цене, чем на рынке, даже без использования рекламы. Ожидаемый доход от реализации — до 12 млн. рублей в год.

Шаг 3: Техническое оснащение завода

Прежде чем начинать рассматривать объекты инвестиций в бизнес план, необходимо хорошо ознакомиться, как происходит само производство кирпича, то есть, изучить его технологию. Здесь есть 2 варианта: производство кирпича с обжиганием – более дорогостоящая технология, и второй вариант – производство прессованного кирпича.
Изготовление кирпичей требует наличия сырья и оборудования. В данном случае — это глина и оборудование, изготавливающее из глины сам кирпич.
Кирпичный мини завод можно организовать, имея готовую автоматизированную линию по производству. Такие линии стоят дорого — 27-30 млн. рублей. Но можно самостоятельно собрать требуемое оборудование для изготовления кирпича, установить его в цех и начать производственный процесс.

Первое, что необходимо – гиперпресс. Стоимость автоматизированного гиперпресса для изготовления кирпича составляет от 800 000 до 2 000 000 рублей. На рынке существует достаточно много отечественных прессов, бывших в использовании. Цены в рублях

  • гиперпресс – 1000 000, требуется 2 единицы
  • бетоносмеситель — 560 000
  • дробитель – 220 000
  • скиповый подъёмник – 560 000
  • дополнительное оборудование — 840 000.

Технологическое оборудование для малого бизнеса по производству кирпича – 3 620 000 рублей. Кроме оборудования, необходим также транспорт для доставки сырья и кирпича, а также:

  • Транспортные средства – 4 000 000
  • Мебель – 28 000
  • Компьютеры и техника – 25 000
  • Программное обеспечение — 12 000

Итого, капитал и оборудование для изготовления кирпича — 9 385 000 рублей.

Шаг 4: Место производства

Для информации! Самый простой способ организации малого бизнеса – построить самое недорогое помещение возле сырьевой базы, участок должен быть с электроснабжением и водой.

Фактически основные затраты мини завода по производству кирпича – это аренда земли (приблизительно 100 000 в месяц). Постройка помещения из шлакоблока обойдется до 1 700 000 рублей.

Читайте так же:
Можно ли въехать под кирпич для разгрузки

Закупаем качественное сырье

Технология производства строительных лего-кирпичей требует большой закупки отсева пород известняка. Именно это сырье составляет до 90 процентов от всего состава. Туда же намешиваются вода, портландцемент и красящий пигмент.

Говоря конкретнее об отсеве известняка, стоит определиться, которое сырье необходимо и в каких количествах. Есть три разных варианта у закупщиков:

  • глина – 80-90 процентов, цемент – 6-8 процентов, вода – 3 процента;
  • глина – 90-95 процентов; вода – 3 процента;
  • песок – 53 процента, глина – 35 процентов, вода – 3 процента.

Как организовать бизнес на строительстве домов на продажу?

Строительство домов – один из самых перспективных и прибыльных видов бизнеса. Это не требует доказательств – достаточно оценить спрос на жилье в больших городах и за их пределами. При этом в качестве покупателей выступают, как жители РФ, так и иностранные граждане.

Чтобы быстро поставить на ноги бизнес и получать прибыль, действуйте в следующем порядке:

1. Разработайте единую концепцию, которая будет соблюдаться в дальнейшем. Здесь есть несколько важных моментов – учитывайте важность всех коммуникаций, наличие интернета и телефонной связи.

Площадь хорошего участка – до 15 соток, обязателен подъезд, наличие пруда (речки, озера), а также леса поблизости. Участие клиента в разработке проекта очень желательно – он может вносить поправки в вопросы отделки, планирования сооружений, формы дома и так далее.

2. Определитесь, как вы будете работать – самостоятельно или с помощью инвестора. Учтите, что покупка земельного участка, закупка стройматериалов и оплата труда работников требует существенных затрат.

Хороший вариант – открыть строительную компанию и вести строительство уже после получения аванса от заказчика. В этом случае можно быстро решить финансовые проблемы и ускорить процесс постройки. С другой стороны возрастают риски, ведь вы несете финансовые обязательства перед клиентом.

3. Выбирайте район для застройки. Частично мы уже упомянули ряд критериев, но это еще не все.

Особое внимание уделяйте инфраструктуре вокруг объекта, близости к городу, наличию транспорта, экологической составляющей (нет ли рядом вредного производства), возможности строительства дополнительных объектов и так далее.

4. Определитесь с видом постройки.

Здесь есть несколько вариантов. Наиболее популярный – коттедж.

О таком доме мечтают многие люди, которые хотят выбраться из городского «улья».

Как правило, коттедж имеет два этажа и предназначен для проживания одной семьи. Рядом с домом обязательно есть участок размером от пяти соток.

Таун-хаусы – это смесь коттеджа и обычной квартиры. Их особенность – небольшая этажность (1-2 этажа) и отдельный вход в каждую квартиру. Строить таун-хаусы можно не только за городом, но и в черте мегаполиса.

Читайте так же:
Технология производства керамического кирпича полусухим способом

Лучший материал для строительства – красный кирпич, но можно использоваться газобетон или дерево. По мнению экспертов уже через несколько лет такие здания полностью вытеснят коттеджи. Их преимущество – удобство и более низкая цена.

5. Покупайте участок – один из самых важных этапов, который потребует определенных согласований и, конечно, затрат. После выбора участка проводится целый комплекс мероприятий.

Для начала разрабатываются эскизы и генеральный план строительства. В этой работе учитывается все, начиная от типа фундамента и заканчивая обустройством территории вокруг. Обязательно производится топографическая съемка.

Далее – самый трудоемкий этап. Вам необходимо утвердить план строительства, согласовать спорные моменты и получить разрешение на строительство дома. Как только все вопросы решены, можно приступать к строительству.

Общие затраты на этом этапе могут составлять от 300 000 рублей.

6. Наймите квалифицированных строителей с хорошим опытом работы. Для возведения дома понадобятся специалисты по укладке фундамента, облицовке, строительству крыши, монтажу отопления и канализации.

Обязательно нужен электрик, который сделает проводку с учетом все требований ПТЭ и ПУЭ. На начальном этапе наемной бригады будет достаточно, но в дальнейшем лучше иметь под рукой свой персонал.

Хороших мастеров, которые зарекомендовали себя в работе, обязательно отмечайте и постоянно привлекайте к работе. Со временем их можно взять в штат.

Оплата труда может производиться по факту сдачи объекта, ежедневно или еженедельно (по договоренности). Средняя зарплата опытного строителя – 1000-1500 рублей в день.

Общие затраты на выплату заработной платы – от 150 тысяч рублей в месяц.

7. Произведите расчет затрат (о них мы уже упоминали выше) таких как покупка земли, стройматериалов, оплата проектной документации и так далее.

Как правило, на строительство одного «квадрата» жилья тратиться около 30-40 тысяч рублей. Построив дом с себестоимостью в 3 миллиона рублей, и продав его за 5 миллионов рублей, можно получить 2 миллиона чистой прибыли.

Риски и минусы бизнеса

В любом бизнесе имеются определенные риски, которые можно исключить. Для предупреждения факторов нужно следовать следующим правилам:

  • количество клиентов зависит от местоположения магазина;
  • цены должны быть доступны и не завышены по сравнению с конкурентами;
  • конкурировать нужно не только по ценам, но и по качеству товаров, сервису обслуживания;
  • не скупитесь на рекламу, даже если вы уже раскрутили свой бизнес, привлекайте покупателей различными акциями, системами бонусов и скидок;
  • большую роль в количестве продаж имеют и продавцы, поэтому нужно уделять внимание их обучению, повышать зарплату и премировать за хорошую работу.
голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector